Ingrédient pour 10 personnes: L'insert framboise: 450g de framboise50g de sucre 4 feuilles 1/2 de gélatine Le biscuit à la cuiller: 2 oeufs entier2 jaunes55g de farine40g de sucre glace La mousse chocolat blanc: 120g de crème liquide20g de sucre3 jaunes...

Ingrédients pour 8 personnes soit un cercle de 22cm environ: Pour le croustillant praliné: 200g de pralinoise poulain120g de crêpes dentelle Pour la génoise en plaque: 8 oeufs240g de sucre240g de farine Pour la mousse chocolat au lait: 200g de chocolat...